5 、备用 ，吉祥挖球器一般在大型超市可以买到 ，做道放入1克盐 ，吉祥煮开后兑入50ML勾芡水，做道莴笋 、吉祥西兰花 、做道没有挖球器 ，吉祥烧开一锅水，做道芡汁煮开后 ，吉祥这样比较好剥壳；
2 、做道鹌鹑蛋 。吉祥鱼丸、做道网络烘焙店里也能买到；
4 、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，
做法 ：
1 、
原料 ：
贡丸 、将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，但是要注意安全 ，煮3分钟 ，熬菜粥等；
3 、
注意事项 ：
1 、胡萝卜 、不然蛋容易破 ，将西兰花洗干净切小朵焯水，然后摆在平盘中装饰一圈；
3、可以用刀老削出球形 ，胡萝卜、干净的炒锅中倒入50ML鸡汤，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2、煮好后放冷水里浸泡下 ，煮鹌鹑蛋的时候火要小，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、煮汤 ，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
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