9 、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠生菜 、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠食盐 、咸蛋
3 、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋
2 、黄瘦
10 、肉肠
咸蛋中间高四周低 ，黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。5 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，瘦肉切薄片 ，蚝油 、马铃薯生粉15克 ，
4 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
8 、锅内烧开水 ，生抽 、
材料 ：粘米粉50克、粉有些厚了）
7 、咸蛋黄切片 ，咸蛋黄 、葱头
调料：食油、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。放入烧开水的锅中 ，生菜洗净。生姜 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。
6 、