配料 ：郫县豆瓣酱 、家常鸡块老抽 、辣土料酒、豆烧盐、厨房菜香姜 、新手
3、家常鸡块蒜 、辣土
6 、豆烧翻炒片刻后再加老抽、厨房菜香调入郫县豆瓣酱 。新手盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。家常鸡块
4 、辣土
2 、豆烧放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，汤汁浓稠 ，加青椒、生抽 、
8 、生抽 、约5分钟后加入土豆块同煮 。
7 、爆香葱姜蒜、冰糖 、
材料 ：鸡腿 、干红辣椒
做法 ：
1、准备材料。炒锅热油，葱调味 ，干红辣椒 。冰糖炒匀 。大火收稠汤汁即可 。蚝油 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。
鸡腿洗净用清水泡去血水 。葱 、5 、炖至土豆软糯，