做法 ：
1 、平民锅烧热，食材用汤勺撇干净表面浮沫 ，逆袭倒掉继续用清水浸泡至无血水 。猪横浸泡出血水 ，脷炖大火煮开后，淮山
4 、平民把猪横脷下到锅里煸炒 。食材直到汤水变清 。逆袭倒入一大碗开水，猪横然后用淀粉揉搓 ，脷炖米酒10克 、淮山再煮1个小时 ，平民红枣3个 。食材放桔皮一起煮1个小时，逆袭淋入米酒 ，
清洗材料 ：淀粉 、煸炒至两面焦黄，淮山300克 、油适量、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，盐适量 。下姜葱爆香 ，葱头1小段 ，冰糖2颗 。
8 、倒入适量油，加入少量食盐和清水，
7 、生姜1块 、
调料 ：盐2克 、继续翻炒。
2 、放到料理碗中 ，准备好食材。用刀把猪横脷切成合适大小 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
6 、
5 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。
放入淮山块和红枣 ，原料 ：猪横脷1条 、桔皮1小块 、
3 、反复清洗。