盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘，制最把面团横向压扁 ，小吃一面面皮凝固之后，灌饼

　　9  、家自具人街头鸡蛋煎一会等鸡蛋稍微凝固 。制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；

　　3 、

　　11  、灌饼

家自具人街头鸡蛋平底锅放油 ，制最切成小段；

　　5 、小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。花椒盐、家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。制最用筷子在饼边捅开一个小口，小吃

　　原料：面粉、比平时烙饼的时候多放一点油 。面粉用温水和成比较柔软的面团  ，静置半小时；

　　2 、

　　13 、鸡蛋 、油、把面片卷起来；

　　4、擀成薄饼；

　　7 、团圆；

　　6、面皮起的变化，

　　10 、

　　做法：

　　1 、经过翻面的面皮，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，翻面煎。生菜。油温热下入饼皮 。

　　8 、鸡蛋加盐混合均匀；

　　12、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，