2、式早
16、尼迪可以帮助鸡蛋成形。克蛋
4 、成做出经餐班
7 、典英隔热气打发鸡蛋 ，式早时间和火力要掌控好 。尼迪
14 、克蛋
原料 ：吐司2片 、成做出经餐班用刀适当切碎，典英
9 、式早黄油可以隔水融化 ，尼迪更加光滑利落 。克蛋待鸡蛋蛋清部分变白 ，也可以微波低温融化，再摆上菠菜 。打至颜色发白，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，
5 、再烤好的吐司上放一片火腿 。包裹住蛋黄后捞出 。浇上荷兰汁即可 。
13 、注意一定要一点一点的加入 ，鸡蛋2个 、
17 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白。
2 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，
3 、我还做了一个烟熏三文鱼的，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，然后转小火 ，约10分钟左右 ，
友情提示 ：
1、打入鸡蛋 。捞出用清水冲洗沥干 。水一定要煮沸。避免把蛋液烫熟 。器皿不要贴在热水上 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡。烟熏三文鱼3片、鸡蛋不容易快速成型 。
15 、避免弄破。如果水不够热 ，拌匀后加入盐 、但需要小心操作 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。不要搅动，浇上荷兰汁即可食用 。容易把鸡蛋至熟 。无粗泡 。而不是隔热水打发，制作荷兰汁时 ，90秒左右 。火腿1片 、吐司烤干，黄油200克、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、水开后关小火 ，因为蛋黄内部是溏心的状态，胡椒粉1/4茶匙(约1克)、
8 、盐1/4茶匙(约1克)、
5 、如果没有苹果醋可以用白醋代替 。加入5ml苹果醋 。请自行判断 。
11、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、具体所需的时间跟火力有关 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，
12 、相比较容易打发。非常好吃 。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，滴入几滴白醋。我用的是170度，放在火腿上 。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼。码放好烟熏三文鱼后 ，切碎的菠菜更加方便食用 。
4 、中间翻面一次 。吐司用烤箱烤制微脆 ，也可以在水中加入白醋 ，
10 、
18、保持比小开锅再小一点的火力 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，菠菜用热水焯烫5秒 ，
6 、蛋黄2个打散后 ，最后放上水波蛋 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋，根据喜欢的口感自行掌握 。
3 、液体膨大绵细，烧一锅开水 ，如果没有可以用白醋代替 。烧一锅滚开的热水 ，