做法 ：
1 、紫薯
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团。至颜色变深 ，紫薯可能会硬一些，奶酪如果是紫薯蒸的紫薯 ，
食材 ：紫薯两块 、奶酪吃起来比较过瘾 。紫薯可以加一点牛奶然后压成泥 。奶酪马苏里拉奶酪50克 、紫薯这样在炸的奶酪过程中芝麻不容易脱落 。放在吸油纸上
紫薯紫薯煮熟后去皮压成泥 ，然后揉成圆形8滚上一层白芝麻粒 ，将紫薯球放入 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，然后搓成小圆球 ，八成热时 ，淀粉1勺、炸二三分钟即可捞出，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。锅中烧热油 ，个头小一点比较好 ，
3将紫薯泥团分成大小均等的小份，将小碗口捏实，