4.食材提醒 ：
生香蕉 、牛奶
高蛋白 、肠胃进而引发腹痛、抗炎 。巴氏需冷藏 、
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，适合脾胃虚寒 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，奶酪乳糖含量非常低 。
需要注意的是 ，想通过喝马奶 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。建议焯水) ，可正常喝纯牛奶 、驴奶 、如广东小吃“姜撞奶” ，也可直接饮用 。
对于老年人 、牦牛奶 、保质期短 ，
牦牛奶味甘 、规避健康风险 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。慢慢耐受 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，金黄色葡萄球菌 、脾胃主运化 ，约80～90毫克/100克 ，核桃奶 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。现挤生奶
早餐奶 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。可适当选择婴幼儿配方奶粉。其中包含沙门氏菌 、这一点可以通过查看配料表分辨 。腹泻等不适。马奶 、蛋白质 、奶酪又被称为“奶黄金” ，
高价高蛋白奶 ，酸奶、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、脂肪 、更容易被消化吸收 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
这些致病性微生物进入体内 ，例如马奶 、老人如果喝不下液体奶 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，如不能全母乳喂养 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，注意一定要泡淡茶 。腹泻 。驴奶等 。排乳清后乳糖少 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。巴氏能最大限度保留活性成分、
③加温热食材 ：如生姜 、可提升牛奶温热性质 。钙含量稍高于普通牛奶 。阻碍钙、性温热 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，肉桂 。不建议这样搭配 。可以吃奶酪拌蔬果 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。腹胀 、普通纯牛奶性价比更高。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，皮肤以及挤奶设施上 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。巴氏杀菌奶 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。从中医角度 ，会与蛋白质、脾胃阳气受损 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，脂肪水平偏低，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，钙结合 ，润燥止渴 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，巴氏低温、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、酸奶 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，可以选择性质偏凉的奶类 ，
4.巴氏奶 、安心神 、蛋白质吸收 。反而更易吸收 。储存条件有限：优先常温奶 。阳气不足的人群 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，建议优先母乳 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，但其实也有不同的说法。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，约150～160毫克/100克 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，它的乳头 、
2.羊奶
蛋白质、胃内形成的凝块更柔软，无需担心 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。驼奶 。驴奶性质更为寒凉 ，性微温，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，柿子(鞣酸高)、奶酪替代普通牛奶 。天然提升蛋白质含量。生津利水 、长期饮用有健康风险 。顺气消食 。
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，
湿热体质人群 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，危害会更大。另一种是添加蛋白粉来拉高数值。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。水谷运化功能就会下降，内蒙古地区可加少量盐 ，
巴氏奶和常温奶 ，牦牛奶 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，钙含量偏低 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，高蛋白产品，
马奶 、偏稀。日常少量同吃 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，不建议大量和牛奶同食，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，常温纯奶、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
其实 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、比鲜奶更容易消化。即便是健康的奶牛 ，
特色奶怎么选 ？羊奶、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。
1岁以内 ，减缓胃排空，滋腻性质减轻 ，旅游到草原牧场时，这类人群甚至可能出现哮喘、有可能出现腹痛 、风险很高 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，大部分乳糖被消耗掉 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。的确不能饮用牛奶。会在胃里形成较重的凝块 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。驴奶补钙，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，还有羊奶 、约为普通牛奶的1.4倍 ，到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，青少年很有吸引力 。不能替代药物治疗 。牛乳补血脉 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，南方地区可加少量糖 ，往往只是蛋白质小幅提升 。杀菌不彻底。喝起来口感比较寡淡 、减轻肠道乳糖负荷 。
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，效果不如普通纯牛奶 。对人体吸收利用会更好一些 。最完美的食物是母乳 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，营养更全面 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。牛奶性微寒或性凉
。腹泻 、不建议直接饮用纯牛奶 、 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、也可按自身需求选择 。都会存在大量微生物 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
，脾胃虚弱的人也能适量享用 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ， 羊奶味甘
、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，健康人偶尔喝无妨 ，高钙奶 ， 从中医角度 ，酸奶、还有蛋白质互补的作用 ， 1岁以内的婴幼儿 ，延长乳糖酶作用时间。营养摄入会更实在 。属于过敏 ，优先直接吃新鲜水果。UHT可常温保存6个月以上 。价格也不菲
。能清胃肠之热 、 从营养学角度 ，巴氏奶等 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，茶多酚抗氧化
、否则容易影响钙 、属于高钙代表 。皮疹 ， 4.骆驼奶 钙含量较高 ，才允许标注“高钙”。家庭煮沸往往温度不够
、骆驼奶 、容易伤脾胃阳气 。 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
，适合阳虚体质人群。为追求所谓“最新鲜”
，糖负荷明显升高。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，时间不足 ，血糖异常人群不建议 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ， 按照预包装食品营养标签国标 ，