材料 ：排骨750克 、特色油适量
做法：
1 、惹味烧热锅 ，菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎蚝油适量 、夏日下酒香蚝
7 、特色
4、惹味
9 、菜葱准备好材料 。油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨，放白糖炒糖色 。特色生葱头切丝备用。惹味
6、菜葱要加油入。油煎排骨爆香出油后，盖上锅盖 ，
3 、炒均后 。
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。不入油放入排骨大火快煎 。排骨煎出油后 ，糖适量、装碟即可食用 。加入蚝油 ，加入葱头丝炒香 。
8 、
加入水大火烧开 。2 、焖至汁稍干即可关火 。
10 、出油太少 ，不用再另放盐 。
5 、葱头适量 、