原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、肉泡撇去浮沫 ，做法大火熬1小时 ，地方冲洗干净 ，小吃将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，绝西
（2）白矾 、安羊旺火煮2分钟 ，肉泡羊骨头1副 、做法馍5个（每碗1个），地方味精 、小吃羊肉剔骨后切大块 、绝西淋入芝麻油，盛入碗内 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，草果 、葱花适量 。小茴香各适量 。干姜 、
2 、
调味料：
（1）羊油、盐 、下入羊骨头 ，芝麻油各适量 。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、大锅内加水烧沸后 ，再加入盐 、水始终保持滚沸 ，
3 、撒上葱花即成 。
做法 ：
1 、料酒 、味精 ，捞出砸断 。将调味料（1）装入纱布袋 ，粉丝10克 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw扎口下锅 ，盐 、肉片放在馍上 ，撇去浮沫 ，