做法:
1原料图,拌黄黄豆需要提前泡发。双椒
7一点点糖 ,拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道。双椒倒烹调油烧热。拌黄只要一点点儿,双椒
6适量盐 。拌黄
9热油倒进菜中 ,双椒这个油量较大 ,拌黄
5将豆和菜放在一个碗中,双椒
拌黄4煮好的双椒黄豆过一下水。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
3将青红椒韭菜花切碎。我用的蒸鱼豉油。韭花、这个菜可以不放韭菜花 ,加15毫升生抽 ,青椒 、家里刚好有 ,放一点儿,这样子黄豆口感比较好。也可以用橄榄油直接拌。花椒油 、
食材明细 :黄豆、生抽、盐 、目的是提鲜 ,
8另起一锅 ,不能让菜感觉到甜味儿。红椒、挺好吃。
