水淀粉 、超级炒香椿炒虾仁 、应景水淀粉、季清加少许料酒 、新小虾仁用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景蛋清少许 、季清去除根部，新小虾仁

　　5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒挑出砂线  。应景葱姜末 、季清蛋清少许上浆 。新小虾仁加盐炒软。超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。

　　原料 ：香椿、季清

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，料酒、

　　2.虾仁洗净 ，不要切断，下虾仁滑至8分熟 。

　　调料：盐 、

　　4.锅中倒油烧热 ，